Первые летающие снежинки напоминают о том, что зима стучится в двери. Достаем из шкафов все, что согреет нас в ближайшие месяцы — шарф, шапку, перчатки и бутылку красного вина.
Домашний уют, долгие вечера и череда праздников: десятки причин для удовольствия. И вы можете делать это с чистой совестью, потому что умеренное потребление связано с рядом преимуществ для здоровья.
Диетологи давно задаются вопросом, чем вызван знаменитый «французский парадокс». Вот из чего он состоит. Франция — страна с наименьшим количеством людей, страдающих ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком, хотя традиционное французское меню богато продуктами (жирные сыры, тяжелые соусы, много масла и яиц), которые увеличивают риск их развития.
Сегодня специалисты убеждены, что причина этого парадокса — регулярное употребление красного вина. Ресвератрол, содержащийся в этом напитке, — это ингредиент, который защищает организм от многих повреждений. Хорошая сторона указывает на некоторые преимущества для здоровья, связанные с употреблением красного вина.
1. Антиоксиданты в красном вине защищают от рака.
2. Вино содержит моносахарид арабинозу, укрепляющий иммунную систему.
3. Ресвератрол помогает похудеть за счет нормализации обмена веществ.
4. Полифенолы в вине помогают укрепить сердечные клапаны и предотвратить сердечные заболевания.
5. Вино улучшает приток крови к мозгу, снижая риск болезни Альцгеймера.
6. Ресвератрол предотвращает воспаление уха, которое может привести к потере слуха.
7. Ресвератрол укрепляет глазные капилляры, предотвращая тем самым развитие различных проблем со зрением.
8. Ресвератрол борется с бактериями, вызывающими кариес и разрушающими зубную эмаль.
9. Алкоголь в вине замедляет выброс адреналина, что помогает снять стресс.
10. Мало что может улучшить настроение долгими холодными вечерами, например стакан глинтвейна с фруктами и ароматными специями.
И не будем забывать старую максиму: лекарство или яд — зависит от дозы.
